Indiai étlap

FIGYELEM!

Az ételek nem speciális étrenddel, ételallergiával rendelkezők számára készülnek. Az elkészítési – vagy csomagolási eljárás során is érintkezhetnek allergén anyagokkal.

A “Meglepetés kóstolótál” elemei fixek, tartalmaznak tejterméket, glutént és nyomokban olyan elemeket, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki az arra érzékenyek esetében. ( Zeller, mogyoró, szezám, dió, sajtok …)

A program csak saját felelősségre látogatható!

V – Vegetáriánus

GL – Gluténmentes

L – Laktózmentes

Ve – Vegán

ELŐÉTELEK:

• Csirkehúsleves (curry alapú csirkehúsleves) GL-, L
• Paradicsomleves (enyhén fűszerezett paradicsomleves) L-
• Mangó Lassi (különleges indiai mangós joghurtital) GL-

FŐÉTELEK:

• Fekete lencse (fekete lencse és fejtett bab lassú tűzön főzve indiai fűszerekkel ízesítve) GL-, L- Ve
• Spenótos sajt (indiai házi készítésű sajt spenótmártásban) GL-V
• Vajas paradicsomos sajt (indiai házi készítésű sajt vajas-paradicsomos mártásban) GL-, L-V
• Madras curry csirke (kókuszos curry-szószban főtt csirkemell) GL-, L-
• Csirkemell tikka (csirkemell falatok különleges fűszerekben marinálva, Tandori kemencében sütve) GL-
• Biryani csirkemell (indiai fűszeres rizs specialitás) GL-
• Chicken tikka masala (csirke különleges fűszeres paradicsomszószban) GL-
• Rogan josh (báránycomb gazdag hagymás paradicsomos mártásban) GL-, L-
• Pácolt bárány kebab (fűszeres darált báránycomb nyárson grillezve) GL

KÖRETEK:

• Burgonya (minden menühöz jár) GL-, L
• Rizs vagy Tandori lepénykenyér (a kettőből egy választható) GL-, L-

DESZERTEK:

• Gulab jamun (sült tejgolyó édes cukorszirupban)
• Kheer (indiai tejberizs) GL-